Idiyappam

നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പവും മുട്ടക്കറിയും വല്ലാത്ത അടിപൊളി ഒരു കോമ്പിനേഷനാണ്. എന്നാല്‍ ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാനുള്ള മാവ് കുഴക്കുന്നത് വലിയ ഒരു പണി തന്നെയാണ്. സാധാരണ ഇടിയപ്പത്തിന്റെ മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നത് ചെറു ചൂടു വെള്ളത്തിലാണ്....