"സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രാജാവ്" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന കുരുമുളക് നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ പ്രധാന വിഭവമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നതിനു പുറമേ, കുരുമുളക് ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുകയും വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ഇന്ത്യൻ സസ്യമായ...