ആർത്രൈറ്റിസ് അഥവാ സന്ധിവാതം ഇത് ശരീരത്തിലെ പല അവയവങ്ങളേയും ബാധിക്കുന്ന രോ​ഗമാണ്. ആർത്രൈറ്റിസ് പ്രധാനമായും 3 തരത്തിലാണുള്ളത്. ഓസ്റ്റിയോആർത്രൈറ്റിസ്, റ്യുമാറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്, സോറിയാറ്റിക് ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവ. 

സന്ധി വേദനയുടെ പ്രധാന കാരണം അമിതഭാരമാണ്. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്തുന്നത് അമിത ഭാരവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. സന്ധിവാതം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും തടയുന്നതിലും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഭക്ഷണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണക്രമം സന്ധിവാതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അതുവഴി രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനും കഴിയും. 

പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കും. ഇത് സന്ധികളുടെ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും കൂടുതലുള്ള സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് സന്ധിവാത സാധ്യക കുറയ്ക്കാം. സന്ധിവാതം തടയാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ എന്തൊക്കെ ഉൾപ്പെടുത്തണെന്നതാണ് താഴേ പറയുന്നത്.

വാൾനട്ട്

ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് വാൾനട്ട്. ജോയിൻ്റ് ടിഷ്യൂകളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും വാൾനട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഫ്ളാക്സ് സീഡ്

ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും സന്ധിവാതം തടയുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.

ചിയ വിത്ത്

ചിയ വിത്തുകളിൽ ഒമേഗ-3, നാരുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിയ വിത്തുകൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ചിയ വിത്തുകൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. 

ധാന്യങ്ങൾ

തവിട്ട് അരി, ഓട്സ് തുടങ്ങിയ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളിലും നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം  കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

പയർവർ​ഗങ്ങൾ

ബീൻസ്, പയർ, കടല തുടങ്ങിയ പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ പേശികളുടെയും സന്ധികളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.

ഇലക്കറികൾ

ചീര, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പച്ച പച്ചക്കറികൾ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പഴങ്ങൾ

സരസഫലങ്ങൾ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ജോയിൻ്റ് ടിഷ്യൂകളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.